Descripción
(Atencion: edición en catalán)
Plantas silvestres comestibles es una guía que ilustra y describe los vegetales espontáneos de uso alimentario más relevantes que viven en los márgenes, huertos, jardines, prados, campos y bosques de nuestra geografía. Está escrita con el objetivo de que todo el mundo pueda descubrir y disfrutar de nuestras plantas silvestres culinarias, descubrir sus usos y posibilidades que nos ofrecen y reconectar con la naturaleza y el paisaje
De las 74 especies de la guía, encontrará:
- La distribución territorial
- La descripción acompañada de infografías que facilitan la identificación
- Notas alimentarias y recomendaciones de consumo
- Las precauciones a tener en cuenta
- Consejos y recetas para cocinarlas
- Otros usos etnobotánicos: si tiene propiedades medicinales u otros conocimientos asociados.
- 180 páginas
- fotografías e ilustraciones a color
- tapa blanda con solapas con espirales
- editado en catalán
