Descripció
Alga Dulse (Palmaria palmata) de producció ecològica. Algues recol·lectades a mà en el seu medi natural a l’Oest d’Irlanda i/o la Bretanya Francesa (La Manxa Occidental). Conservar a temperatura ambient en un lloc sec. Pot contenir traces de mol·luscos, crustacis i peix.
Hidratació: submergir en abundant aigua durant 5 minuts.
Valors mitjans per 100 g d’alga dulse deshidratada
-
- Valor energètic 937 kJ/ 224 kcal
- Grasses 0,5 g de les quals saturades 0,1 g
- Hidrats de carbono 21 g dels quals sucres <0,5 g
- Fibra alimentària 31 g
- Proteïnes 18 g
- Sal 4,4 g
- Minerals %VNR*
- Iode 15946 µg 10630%
*VRN: Valor de Referència de Nutrients
