Descripció
Verdures deshidratades dels nostres camps, sense tractaments químics, secades a temperatura baixa, mantenint les qualitats medicinals i organolèptiques.
Mètodes de preparació:
Verdura: bullir 60 g de verdura seca en 1litre i mig d’aigua durant 20 minuts, afegir sal, espècies i oli al gust. Per quatre persones.
Caldo: bullir 30 g de verdura seca en 1 litre i mig durant 20 minuts, afegir sal, espècies i oli al gust, colar i utilitzar com a caldo per fer sopa, arros, quinoa… Per quatre persones.
Cereals: Arròs, quinoa, mill… amb verdures: posar a bullir 1 litre i mig d’aigua i quan bulli afegir 30 g de verdures, el cereal, llavor, sal, oli, al gust. Per quatre persones.
Conté:
- 25 g porro
- 20 g ceba
- 20 g pastanaga
- 25 g apit
- 20 g all tendre
- 5 g nap
- 5 g xirivia
Aprox. bolsa de 120 g.
