Descripción
Un servicio especial de suministro de temporada (de otoño al inicio de la primavera), servido sin cadena de frio para consumo inmediato aprovechando la combinación en pedidos.
Atención: entregamos a transportista de lunes a miercóles, los pedidos posteriores se entregan el lunes para reparto a partir del martes.
Disponible – bajo pedido previo – en los puntos de distribución de nuestros productos, gota de color morado en el mapa de distribuidores (+)
Producto estrella gastronómico producido con técnicas agroecológicas en invernadero, bajo criterios de agricultura de confianza. Contiene hasta 14 plantas en las puntas de producción de primavera y verano y en invierno la estimación de plantas está entre 8 a 10 variedades. Se higieniza después de recogida en campo/invernadero con una innovadora instalación que utiliza clorito de sodio, homologada por Sanidad. La resistencia en la conservación en frío (nevera) es de hasta 14 días, aunque recomendamos el consumo en el plazo de hasta 11 días. Los productos no han sido irradiados ni contienen conservante alguno. Esta particularidad especial se debe al laborioso proceso de selección y descarte de variedades durante un decenio, el momento de cosecha y el modo de corte.
Mezclum incorpora las siguientes plantas en composición y proporción variables:
- Mizuma
- Acelga roja
- 2 variedades de diente de león, rojo y verde
- 2 variedades de acedera, verde y roja
- 3 variedades de mostaza, rizada roja, verde y de hoja grande
- Cuerno de ciervo
- Rúcula
- 2 a 3 variedades de lechugas de hoja pequeña
- Variables según producción:
- Escarola (durante el invierno)
- Cebollino chino
- Milenrama
- Acelga amarilla: igual que la roja
