Descripció
Procedent de l'agricultura ecològica. Condiment molt utilitzat a les cuines de tot el món ja que posseeix un sabor dolç i intens a l'igual que el seu aroma. Procedent de l'agricultura ecològica. El llorer és una planta originària de la zona Mediterrània on creix en els llocs més humits i ombrejats. Es tracta d'un arbre de la família de les lauràcies. És una planta fàcil de trobar i conrear, sempre que es protegeixi de les gelades i d'un sol excessiu que pugui assecar les fulles. En les antigues Grècia i Roma coronava als guerrers i emperadors més valents, així com els atletes vencedors en les proves típiques d'aquesta època, sent un clar distintiu de victòria i una espècie de protecció contra els mals esperits. Té propietats digestives i s'utilitza per aportar sabor a un munt de plats de cocció llarga, com poden ser carns, estofats, peixos, guisats i potatges. Se sol afegir en receptes de cocció llarga com poden ser potatges, guisats, estofats, en carns, peixos, per bullir la pasta, amb musclos a el vapor o patates bullides.
Propietats de l'llorer:
- Facilita les digestions.
- Prevé l'acidesa i redueix els gasos.
- Estimula la gana.
- Posseeix efectes bactericides, antisèptics, expectorants i antiinflamatoris.
- Conté propietats diürètica i sudorífera.
- Regenera l'epidermis i tractar certes afeccions de la pell.
- Regulació de l'flux menstrual
- Alleugeriment de les infeccions bucals.
- Reducció de l'estrès i l'ansietat.
- Antirreumático i beneficiós en casos d'arteriosclerosi.
—
- Pot especier de vidre
- Pes net: 28 g
