Descripció
Contingut aprox. sobre: 100 llavors
Origen: Les Refardes.
Varietat molt tendre amb la canya molt llarga que no necessita blanquejar-se. Molt rústic, aguanta bé la sequera de l’estiu. La canya blanca del porro fàcilment pot arribar a fer entre 25 i 30 cm, amb un diàmetre de 3-4 cm i més
Sembrar-lo a darreries de gener per transplantar-lo a l’abril, poguent-se sembrar també al maig-juny per transplantar-lo a l’agost. Començar a collir als 3-4 mesos del transplant, i no s’espigarà fins arribar a l’abril de l’any següent.
–
Els romans van portar el porro a Europa des del Pròxim Orient. El seu cultiu es va estendre amb èxit i va esdevenir un aliment bàsic durant l’edat mitjana, fins al punt que li atribueixen el fet de salvar la vida de milers de persones durant les èpoques de fam.
Podem fer brots o germinats de tot tipus de llavor, a qualsevol època de l’any i NO són especials per aquest ús, sinó que podem fer servir exactament les mateixes llavors que per sembrar a l’hort.
Els seus germinats són rics en vitamines A, B, C, E i en minerals com calci, fòsfor, ferro, sofre i magnesi. Estimulen el sistema immunològic.
