Descripción
Comúnmente llamado Geranio, agrupa 422 especies de plantas anuales, bienales y perennes se utilizan frecuentemente por sus atractivas flores y su aroma característico. El geranio común, o Pelargonium graveolens , y el Pelargonium rosat tienen gran importancia en la industria del perfume. Se cultiva una gran escalada. Su follaje se destila por su olor. Los cultivos de Pelargonium graveolens tienen una amplia variedad de olores, incluyendo rosa, cítrico, menta, coco y nuez moscada, así como diversas frutas. Sin embargo, las variedades de mayor importancia son los aromas de rosa.
Sus hojas de borde son más aromáticas que las ?ores. Su aceite tiene un aroma de rosa, de tierra, dulce, intenso y seco.
Quimiotipo (moléculas aromáticas): citronelol, acetato de geranilo, geraniol.
Parte destilada: Hojas.
Características Físicas (Organolépticas):
– Color y apariencia: desde incoloro a amarillo pálido.
– Sabor: característico afrutado.
