La Houttuynia cordata, coneguda popularment com “L’herba del peix”, és una planta molt coneguda a Àsia, tant pel seu ús medicinal tradicional com pel seu ús culinari. A nivell científic s’estudia dins del camp dels agents radioprotectors, substàncies capaces de disminuir el dany biològic produït per la radiació ionitzant.
Característiques botàniques i de cultiu:
-
Alçada: 20–60 cm.
-
Clima: Tolera força bé el fred moderat, amb llum moderada i humitat.
-
Fulles: En forma de cor (d’aquí el seu nom cordata).
-
Flors: Petites, amb bràctees blanques que semblen pètals.
-
Propagació: S’estén amb facilitat.
Beneficis radioprotectors:
-
Reducció de l’estrès oxidatiu: Disminueix el dany oxidatiu després d’una exposició a radiació, millorant la supervivència cel·lular, augmentant els enzims antioxidants (SOD, catalasa, glutatió) i neutralitzant els radicals lliures.
-
Protecció de l’ADN: Redueix les ruptures de doble cadena de l’ADN, disminuint les mutacions induïdes per radiació i activant els sistemes de reparació cel·lular.
-
Modulació del sistema immunitari: Estimula els macròfags, millorant la resposta immunitària i reduint la inflamació postradiació. Això podria ajudar a recuperar teixits danyats.
-
Efecte antiinflamatori: Després d’una exposició a radiació es produeix una cascada inflamatòria: augment de citocines, dany vascular, fibrosi tissular, entre d’altres. La Houttuynia cordata ajuda a reduir marcadors inflamatoris com el TNF-α i la IL-6, limitant el dany secundari.
Quan i com consumir-la?
Interessant en casos de radioteràpia, proves diagnòstiques amb radiació i exposició ocupacional o ambiental. Es pot prendre abans de les proves, durant i després.
Preparació en infusió:
Es poden fer de 2 a 3 infusions al dia, amb una cullera de postres de la planta per tassa d’aigua, i beure fora dels àpats principals. També es pot preparar 1 litre d’infusió amb 1 cullerada sopera de la planta i anar-ne bevent al llarg del dia.
La pots comprar aquí: Houttuynia Cordata
Disponible en formats de 100 i 500 grs.