Descripción
Bolsa de 500 g de granos de trigo sarraceno procedente de agricultura ecológica. Poner 1 taza de trigo sarraceno por cada 2 tazas de agua y cocer según su gusto (aprox. 20 min).
Ingredientes: Trigo sarraceno* (100%). * Ingrediente procedente de la Agricultura Ecológica.
“Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, soja y sésamo”
Análisis nutricional por 100g:
Valor energético 1,447 kJ / 350 kcal
Grasas 3.4 g
Saturadas 0.7 g
Hidratos de carbono 61.50 g
Azúcares 2.00 g
Fibra alimentaria 10.00 g
Proteínas 13.30 g
Sal 0.01 g
Modo de empleo
La quinoa puede combinarse caliente con verduras o fría (ensaladas o taboulé). Tambien sirve como ingrediente de base en la elaboración de tortas de cereales.
Preparación: Lavar la quinoa antes de consumir. Poner 1 taza de quinoa por cada 3 tazas de agua y cocer según su gusto (aprox. 15 min)
Valoración
La quinoa es una planta anual dicotiledónea generalmente de 1-2 metros de alto. La quinoa se originó en la región andina de Ecuador, Bolivia, Colombia y Perú, donde fue domesticado hace 3.000 a 4.000 años para el consumo humano. La composición de nutrientes es favorable en comparación con los cereales comunes. Las semillas de quinua contienen aminoácidos esenciales como la lisina y cantidades aceptables de calcio, fósforo y hierro. Partes utilizadas: granos.
