Descripción
La quinoa es reconocida por tener muchos beneficios nutricionales: entre otras cosas, es una fuente de proteínas y es rica en minerales esenciales: fósforo, magnesio, calcio, hierro.
Quinoa (450 g)
4,07 € PVD sin IVA
Quinoa ecológica en grano.
| Ref | Formato | Existencias | Precio | Cantidad | SubTotal | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A022 | Bolsa | 4,15 € | € |
Modo de empleo
La quinoa puede combinarse caliente con verduras o fría (ensaladas o taboulé). Tambien sirve como ingrediente de base en la elaboración de tortas de cereales.
Preparación: Lavar la quinoa antes de consumir. Poner 1 taza de quinoa por cada 3 tazas de agua y cocer según su gusto (aprox. 15 min)
Valoración
La quinoa es una planta anual dicotiledónea generalmente de 1-2 metros de alto. La quinoa se originó en la región andina de Ecuador, Bolivia, Colombia y Perú, donde fue domesticado hace 3.000 a 4.000 años para el consumo humano. La composición de nutrientes es favorable en comparación con los cereales comunes. Las semillas de quinua contienen aminoácidos esenciales como la lisina y cantidades aceptables de calcio, fósforo y hierro. Partes utilizadas: granos.
Información nutricional
| Análisis para 100g | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 1,613 kJ / 382 kcal |
| Grasas | 6.1 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Hidratos de carbono | 64.20 g |
| Azúcares | 1.50 g |
| Fibra alimentaria | 7.00 g |
| Proteínas | 14.10 g |
| Sal | 0.01 g |
