Descripción
Elaborado en Francia con hojas de Stevia procedentes de zonas de cultivo europeas.
Los glicósidos de esteviol son los principales componentes de la planta de stevia (Stevia rebaudiana) y aportan un dulzor natural y sin calorías. Estos compuestos vegetales son hasta 300 veces más dulces que el azúcar y constituyen un excelente sustituto dietético del azúcar. Se utilizan ampliamente en diversos alimentos y bebidas como una alternativa saludable y ecológica al azúcar.
Edulcorante de origen natural. Extracto estandarizado de hojas de Stevia rebaudiana, sin aditivos. Pureza > 95% y contenido de rebaudiósido A> 60%. Este producto cumple los requisitos de la Comisión Europea (UE) 231/2012.
Ventajas y posibles aplicaciones:
- Sustituto de azúcar: Ideal para endulzar bebidas, postres o productos horneados sin azúcar ni calorías.
- Para diabéticos: Dado que los glucósidos de esteviol no afectan los niveles de azúcar en la sangre, son una excelente opción para los diabéticos.
- Versátil: Apto para todos aquellos que quieran reducir el consumo de azúcar sin renunciar al dulzor.
- Resistente al calor: Los glicósidos de esteviol también son termoestables y se pueden usar para hornear o cocinar.
Propiedades:
- 0 calorías
- Alcalino
- Vegano
- No dañino para los dientes
- Sin saborizantes
- Sin gluten y sin lactosa
- Producido sin el uso de organismos genéticamente modificados (OGM)
- Índice glucémico (IG) = 0
Ingredientes: Glicósidos de esteviol con al menos un 95% de pureza y un contenido de rebaudiósido A del 60%.
Factor de edulcoración de aproximadamente 300-350 respecto al azúcar (sacarosa).
Contenido: 25 gramos
Envase: tubo de cartón alimentario. Incluye una cucharilla de dosificación de 0,1 ml. Una cucharada rasa de glicósidos de esteviol (42 mg) equivale a 8,4 g de azúcar.
