Descripción
Bicarbonato de sodio puro de la más alta calidad extraído de depósitos naturales de bicarbonato sódico mineralizado mediante un simple proceso con agua. Extraído sin el uso de aluminio ni agentes químicos. Cuando se usa en combinación con ingredientes ácidos tales como melaza, vinagre, etc, libera dióxido de carbono que hace que la masa o pasta se eleve.
Se utiliza principalmente para fines de horneado, como agente leudante. A temperaturas por encima de 80ºC. El bicarbonato sódico puede sustituirse por el polvo para hornear, siempre que se añada suficiente reactivo ácido a la receta. Otras aplicaciones son en el cuidado de dientes, piel, olor corporal, ácidez estomacal, etc…
Ingredientes: Bicarbonato de sodio (grado alimenticio E 500 ii)
Advertencia: Puede contener trazas de frutos de sésamo y cáscara.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por porción de 1g)
Energía…………………………….0 kj / 0 kcal
Grasas……………………………..0 g
de las cuales saturadas… ………0 g
Hidratos de carbono……………..0 g
de los cuales azúcares………..….0 g
Proteínas………………………….0 g
Sal…………………………….0,684 g
No contiene gluten
