El agua de Mar, no es simplemente agua con sal: es un sistema dinámico donde interactúan componentes químicos, físicos y biológicos.
Contiene practicamente todos los elementos de la tabla periódica, como por ejemplo:
- Cloruro (Cl⁻)
- Sodio (Na⁺)
- Sulfato (SO₄²⁻)
- Magnesio (Mg²⁺)
- Calcio (Ca²⁺)
- Potasio (K⁺)
- Oligoelementos: zinc, hierro, yodo, selenio, silicio, etc.
¿Pero y qué relación tiene con nuestro organismo?
El plasma sanguíneo y el líquido extracelular presentan una composición iónica parecida a la del agua de mar, una relación estudiada por René Quinton, quien formuló el concepto de “plasma marino”.
Beneficios del Agua de Mar:
Respiratorios (uso nasal): Las soluciones salinas marinas son ampliamente utilizadas en otorrinolaringología. El agua de Mar ayuda a fluidificar secreciones y arrastrar partículas.
- Limpieza de mucosas
- Disminución de congestión
- Mejora del aclaramiento mucociliar
- Reducción de inflamación nasal
Beneficios en la piel (contacto externo): El magnesio marino contribuye a modular la inflamación cutánea y a mejorar la función barrera.
- Mejora síntomas de psoriasis
- Reduce dermatitis
- Ayuda en casos de acné
- Favorece la cicatrización
Beneficios musculares y articulares: La inmersión en agua salina ayuda a:
- Reduce el dolor muscular post-ejercicio
- Disminuye la rigidez articular leve
- Favorece la relajación muscular
Beneficios si se bebe (diluida):
- Hidratación y electrolitos: Rehidrata y remineraliza el cuerpo de forma natural, ayudando a reponer minerales esenciales que tu cuerpo necesita.
- Rendimiento deportivo: Es ideal para mantener un balance adecuado de sales y líquidos en el organismo, ideal para deportistas o épocas de mucho calor.
- Regulación del tránsito intestinal: Tomarla en ayunas puede estimular el intestino de forma suave y natural, ayudando a ir al baño con mejor regularidad.
- Refuerzo inmunológico: Gracias a sus minerales y su capacidad de remineralización, ayuda a fortalecer las defensas naturales del cuerpo.
- Alcalinización del organismo: Ayuda a contrarrestar la acidez y a mantener un pH equilibrado.
Contraindicaciones:
Enfermedades renales, cirrosis hepática y en personas con dieta hiposódica prescrita. En casos de hipertensión, se recomiendan pequeñas dosis.
¿Cómo consumirla?
- Beber directamente: Se recomienda 1 parte de agua de mar por 3 partes de agua dulce. En una dosis de 20 a 100 ml al día.
- Para cocinar: Se puede utilizar para cocinar (Arroz, sopa, pescados y mariscos, etc..), ya que aportar un perfil mineral más complejo que la sal refinada.
- En enjuagues bucales: Haciendo gárgaras para mejorar la salud de la mucosa oral.
Autosuficiencia: Cómo extraer el Agua de Mar
- Profundidad: A varios metros de la costa, en mar abierto y en una profundidad lo más bajo de la superficie que se pueda. Importante evitar la capa superficial donde flotan los residuos.
- Recipientes aptos: Es mejor conservar el agua en recipientes de cristal, ya que es prácticamente inerte: no libera compuestos, no reacciona a la sal, no altera el sabor ni olor, y es más resistente a cambios térmicos. En el caso de que el recipiente sea de plástico, es necesario que sea de uso alimentario, que esté correctamente higienizado y en perfecto estado.
- Conservación: Siempre en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Filtrado del Agua de Mar:
- Método básico: Dejar en reposo entre 12-24 horas, ya que las partículas pesadas se depositarán en el fondo del recipiente. Decantar sin remover y cambiar a otro recipiente pasando el agua por un filtro fino.
- Hervir el agua: Este método se sugiere en el caso de que se quiera por precaución, evitar contaminación bacteriológica. Puedes hervir el agua durante 1 minuto.
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