Descripció
El vinagre de umeboshi s'obté filtrant el vinagre salat extret de la maduració de l'umeboshi. S'utilitza com un vinagre normal, que a l'ésser salat, permet acabar una amanida afegint només una mica d'aquest vinagre. També pot usar-se en salses per a verdures afegint una cullerada de tahin, dues cullerades de vinagre de umeboshi i barrejar bé.
Ingredients: Fulles de shiso, sal marina, vinagre de pruna (pruna Ume (80%), sal marina (20%).
Al·lèrgens: Produït en un establiment que també utilitza soja i cereals que contenen gluten.
- Ampolleta de vidre
- Volum net: 250 ml
