Descripció
Amb més de 70 receptes de llets, batuts i liquats vegetals, iogurt i formatges vegans. Sabies que llets vegetals casolanes són una tradició popular mil·lenària? ¿I que tenen 10 vegades més de vitamines, aminoàcids o fosfolípids que les envasades, a més de costar molt menys diners? En aquest llibre aprendràs a elaborar els teus llets vegetals casolanes de forma senzilla en el mateix temps que pren preparar un suc de taronja o un te.
També et mostrarem idees per reciclar les polpes sobrants en deliciosos plats vegans dolços o salats, inspirats en cultures dels cinc continents. Gràcies a la versatilitat de ChufaMix (El drap de segle XXI), veuràs que també pots fer liquats i batuts, així com iogurts i formatges vegans fermentats de forma natural. En aquest llibre trobaràs tot el que necessites per a un dia a dia més saludable respectant el planeta sense generar escombraries ni envasos innecessaris.
¡Reconéctate amb aquesta tradició mil·lenària, guanya en salut, estalvia diners, i gaudeix elaborant a casa els vostres pròpies llets vegetals!
- 96 pàgines, il·lustrat
- tapes rústica
