Descripció
Per primera vegada des del neolític tenim l’oportunitat de transformar no només el nostre sistema alimentari, sinó tota la nostra relació amb la natura. L’agricultura i la ramaderia són la principal causa de destrucció del medi ambient al món, però gairebé no se’n parla. Critiquem l’expansió urbana, però el sector primari ocupa una superfície trenta vegades més gran. Hem llaurat, tancat i destinat al pasturatge grans extensions del planeta, talant boscos, extingint la fauna autòctona i enverinant rius i oceans per alimentar-nos. Regènesi ens presenta un nou futur per a l’alimentació i la humanitat, amb l’objectiu de resoldre el més gran dels nostres dilemes: alimentar el món sense devorar el planeta. A partir dels sorprenents avenços de l’ecologia del sòl, Monbiot mostra com aprofundir en l’encara escàs coneixement de la terra que trepitgem ens podria permetre cultivar més aliments amb menys agricultura. Algunes estratègies ja estan en marxa: des de l’hortolà que ha revolucionat la nostra comprensió de la fertilitat; passant per les noves varietats de cereals perennes, que alliberen la terra d’arades i substàncies químiques tòxiques; fins i tot els científics pioners en noves formes de produir proteïnes i greixos; tots ells ens mostren com les formes de vida més petites ens poden ajudar a fer les paus amb el planeta, a restaurar els seus sistemes vius i que a l’Edat de l’Extinció li succeeixi l’Edat de la Regènesi.
- 348 pàgines
- tapes toves
