Descripció
La cúrcuma (Curcuma longa L) també anomenada "safrà indi" és una herba perenne, de la família Zingiberaceae, nativa d'el sud d'Àsia. La planta de la cúrcuma s'utilitza en la cuina, la medicina tradicional, el tint per a la roba i com a agent cosmètic. A la cuina índia, el rizoma de la cúrcuma s'usa amb freqüència en barreges d'espècies com el curri, per exemple. El seu color groc prové de la presència de pigments polifenòlics liposolubles coneguts com "curcuminoides". Els estudis científics han demostrat que la curcumina, el principal curcuminoide, representant de el 2 a el 5% de la composició de l'rizoma de la cúrcuma, és l'ingredient més actiu a la planta (Begum 2009).
La planta de la cúrcuma s'usa àmpliament en la medicina índia, especialment en la medicina ayurvèdica. S'usa tradicionalment pels seus beneficis en termes de digestió, fetge i per la seva acció com a antiinflamatori natural per alleujar el dolor en les articulacions (informe EMA 2009; monografia de l'OMS).
L'ingredient actiu en la cúrcuma es diu curcumina, que és coneguda per les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries. No obstant això: La cúrcuma en pols conté un baix contingut de curcumina: entre 2 i 5%.
La curcumina s'assimila molt feblement a la sang. . Ha de prendre a l'almenys 10 g per dia d'curcumina pura (estandarditzada a l'95%) perquè es trobi en la sang en forma activa. Per tant, caldria prendre diàriament grans quantitats de pols de cúrcuma (més de 200 g) per observar els beneficis (Lao 2006)
La fórmula Longvida d'Optim Turmeric va ser desenvolupada per un grup de científics de la Universitat de Califòrnia – Los Angeles (UCLA) i resol el problema de la mala absorció de la curcumina en el cos. Després de més de 10 anys d'investigació, la clau per a l'efectivitat de la formulació es va trobar en el procés de fabricació patentat de el complex de curcumina: Longvida® SLCP ™ (Partícula de curcumina de lípids sòlids). En aquesta formulació, la curcumina està recoberta amb fosfolípids (lecitina) i àcids grassos (àcid esteàric). La curcumina es protegeix durant el pas a l'estómac i en l'intestí, i roman en una forma activa anomenada "lliure".
La curcumina sense protecció, com la pols de cúrcuma acabat de comprar al mercat o l'extracte de curcumina estàndard, no roman lliure i es combina amb altres molècules (glucurònids), el que el converteix en No molt actiu.
Aquest procés de microencapsulació augmenta l'assimilació de la curcumina "lliure" (activa) en el cos i creua la barrera hematoencefàlica per brindar millors beneficis de la cúrcuma. Aquesta formulació no conté piperina (extracte de pebre negre) que pot ser agressiva per a l'estómac i no augmenta l'assimilació de la curcumina lliure (la forma biològicament activa) en el cos.
La formulació d'Optim Curcuma li permet beneficiar-se de tots els beneficis de la curcumina d'una càpsula per dia.
