Descripció
El cigró conté fibra, hidrats de carboni en forma de glúcids, proteïnes, … El seu consum ajuda a reduir el colesterol i en tránsit intestinal.
Temps de cocció
- Remull 10-12 hores
- En aigües toves de 45 a 50 minuts
- En aigües dures de 55 a 60 minuts
