Cúrcuma Chai Latte (150 g)

Propietats

El Cúrcuma Chai Latte (antiinflamatori) està elaborat a base de:

• Cúrcuma en pols
• Llet de coco en pols deshidratat
• Gingebre en pols
• Canela de Ceylán en pols
• Pebre negre mòlt

Pot ser especialment interessant per a persones que realitzen activitats esportives d'alta intensitat i per a qualsevol amb símptomes inflamatoris freqüents. El seu segell ecològic garanteix l'absència de restes de pesticides i adobs químics potencialment perjudicials, sent també remarcable que les espècies en pols no han estat irradiades, ni sotmeses a tractaments d'elevades temperatures (pel que conserven totes les seves propietats intactes). El principal ingredient és la cúrcuma en pols ecològica, que posseeix molt remarcables propietats per a la salut, usant-se des antany com a medicina per la seva poderosa acció terapèutica. Alguns autors afirmen que la cúrcuma és potser la planta o suplement nutricional més poderós conegut, i nombrosos estudis certifiquen les seves extraordinàries virtuts i beneficis. El compost actiu més important d'aquesta espècia és anomenat curcurcumina. Té un gran poder antiinflamatori així com una potent acció antioxidant.
Convé remarcar que aquest compost s'absorbeix de manera ineficaç a la sang, tret que estigui acompanyat de pebre negre (contenint piperina), que augmenta l'absorció de la curcumina fins a un 2.000%, sent inclosa per aquest motiu. És important tenir en compte que la curcumina és un fitonutrient liposoluble, de manera que necessita ser acompanyada de greixos per potenciar la seva absorció. Per això vam incloure llet de coco (rica en greixos saludables).

Actualment la inflamació crònica és un important precursor de moltes de les malalties de l'món occidental i la curcumina és capaç d'actuar a un nivell molecular inhibint algunes de les molècules que juguen un paper protagonista en la inflamació (demostrant-se que el principi actiu de la cúrcuma té un poder antiinflamatori similar a el d'alguns medicaments antiinflamatoris, sense els seus efectes secundaris).

La curcumina també actua com un potent antioxidant capaç de neutralitzar els radicals lliures gràcies a la seva estructura química, i estimular els enzims antioxidants de l'organisme mateix.

Altres beneficis de la cúrcuma i el seu principi actiu curcumina per a la saludson:

• seva capacitat per millorar la qualitat de el teixit endotelial (les parets dels vasos sanguinis). La disfunció de l'endoteli és una de les principals causes que porten a la malaltia cardiovascular
• seva capacitat per afectar el creixement, desenvolupament i disseminació de les cèl·lules cancerígenes a nivell molecular. Alguns estudis han demostrat un efecte en l'angiogènesi, metàstasi i apoptosi cel·lular (tot i que encara falten proves concloents en humans).
• hi ha evidència de ser capaç de prevenir certs tipus de càncer, especialment els de l'aparell digestiu.
• podria ser útil en la prevenció i el tractament de l'Alzheimer ja que aparentment ajuda a aclarir les plaques proteiques amiloides (tan característiques d'aquesta malaltia).
• pot ser útil per tractar els símptomes de l'artritis poden ser, en alguns casos, més efectiva que els medicaments antiinflamatoris.
• pot resultar d'enorme utilitat en el tractament de pacients amb ansietat, estrès i depressió. Hi ha evidència que la curcumina és capaç d'augmentar els neurotransmissors serotonina i dopamina, i en un estudi s'ha demostrat que la curcumina pot ser tan efectiva com el prozac a l'alleujament dels símptomes de la depressió.

La llet de coco deshidratat és un altre dels súpers aliments importants d'aquest shake, que a més d'aportar un sabor i cremositat molt distintius, destaca per les seves notables beneficis per a la salut:

• pot ajudar a reduir la gana, augmentar el metabolisme i resultar d'utilitat en règims de control de pes
• el seu component principal, l'àcid làuric, té efectes positius sobre els nivells de colesterol i sobre la salut cardiovascular
• En estudis amb extractes de coco i greixos de coco en animals es van observar efectes beneficiosos com antiinflamatori potent.

El gingebre, a l'aportació del seu toc lleugerament picant al shake, afegeix les seves propietats saludables:

• antiinflamatori natural que ajuda a reduir els dolors musculars de el dia a dia i els causats per l'activitat física
• coadjuvant efectiu en el tractament de l'osteoartritis gràcies a la seva acció antiinflamatòria.
• ajuda a millorar els processos digestius i a alleujar la sensació de nàusees
• ajuda a reduir els nivells elevats de sucre en sang i a millorar la salut cardiovascular
• conté compostos bioactius que podrien ajudar a prevenir greus malalties com el càncer i l'Alzheimer

A l'exclusiva fórmula de Cúrcuma Chai Latte s'afegeix el dolç aroma de la canela de Ceilan (d'elevada qualitat), font de nombrosos beneficis per a la salut:

• està carregada amb antioxidants, especialment polifenols que protegeixen el cos dels danys de l'estrès oxidatiu causat pels radicals lliures
• té propietats antifúngiques i anti bactericides, capaços de reduir infeccions i protegir contra les càries dentals i el mal alè
• és capaç d'incrementar la sensibilitat a la insulina, ajudant a aquesta important hormona a fer la seva feina correctamente.La canyella té un potent efecte anti diabètic (segons alguns estudis científics en humans), per ser capaç de reduir els nivells de glucosa en sang en dejú entre un 10% i un 29%.
• també s'ha demostrat que la canyella pot tenir efectes beneficiosos en malalties neuro degeneratives com l'Alzheimer o el mal de Parkinson.