Descripció
Hi ha qui dirà que cuinar amb plantes silvestres és una moda, o que va ser una necessitat, però és també una llibertat, una saviesa recuperada, un plaer… Apassionat coneixedor de les plantes des de fa més de 35 anys, l'autor ha fotografiat, descrit, recol·lectat i cuinat prèviament per a nosaltres 142 plantes, que presenta en els seus llocs predilectes, amb els seus noms populars, els seus riscos de confusió, si és el fruit, la flor o el full el que ens interessa i la millor forma de degustar-les. Provar-les és estimar-les.
- 192 pàgines, il·lustrat a color
- tapes toves
