Descripció
Bicarbonat de sodi pur de la més alta qualitat extret de dipòsits naturals de bicarbonat sòdic mineralitzat mitjançant un simple procés amb aigua. Extret sense l'ús d'alumini ni agents químics. Quan s'usa en combinació amb ingredients àcids tals com melassa, vinagre, etc, allibera diòxid de carboni que fa que la massa o pasta s'elevi.
S'utilitza principalment per a fins de fer, com a agent leudante. A temperatures per sobre de 80ºC. El bicarbonat sòdic pot substituir-se per la pols per coure, sempre que s'afegeixi suficient reactiu àcid a la recepta. Altres aplicacions són en la cura de dents, pell, olor corporal, acidesa estomacal, etc …
Ingredients: Bicarbonat de sodi (grau alimentari E 500 ii)
Notes: Pot contenir traces de fruits de sèsam i closca.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL (per porció de 1g)
Energia …………………………… .0 kj / 0 kcal
Greixos ………………………….. ..0 g
de les quals saturades ………. 0 g
Hidrats de carboni ………………0 g
dels quals sucres … ….. … … .0 g
Proteïnes ………………………… .0 g
Sal ………… … …………….. 0,684 g
No conté gluten
