Descripció
És una espècie hibrida de la Lavandula angustifolia (Lavanda) i de la Lavandula latifolia (Espígol), con las características botánicas y farmacológicas mudas similares. La composición de la esencia esencial de la relación entre otros dos progenitores, se envió al lavandín con notas más importantes en el tiempo y en la energía.
Esta es una planta s'usa des de temps antics com ornamentals o cultades para l'obtenció d'olis essencials, com aromatitzant i / o condiment. A la cuina francesa s'utilitza freqüentment com a condiment de carns, dolços, gelats, begutes, …
Quimiotip (molècules aromàtiques): linalool, acetato linalyle.
Parte destil·lada: cumbre en florida.
Característiques Físiques (Organolèptiques):
– Color i aparença: groc pàl·lid a groc suau.
– Sabor: penetrante, fresc.
