Oli Essencial de Canela (15ml)

9,36  PVD sense IVA

Oli essencial qumiotipado de Canela (Cinnamomum cassia) obtingut per destil·lació per arrossegament de vapor d'aigua de les fulles i branques.

Categoria:

RefFormatStockPreuQuantitat SubTotal
AE003Pot10,30 

Descripció

Arbre procedent dels països càlids, Sud de l'Índia i Sri Lanka, encara que apareix cultivat en molts països del món. De fulles coriàcies i verds tot l'any, la Canela pertany a la família botànica de les Lauráceas. La canyella té un dolç i agradable olor de fusta, molt delicat i intens. S'utilitza com a aromatitzant de plats tant dolços com salats. També s'empra per aromatitzar begudes, com certes cerveses i vins. Als països àrabs la canyella s'usa sobretot per aromatitzar diversos plats de carn i també s'empra en rebosteria per aromatitzar diverses postres.

Quimiotip (molècules aromàtiques): cinnamic aldehide.
Part destil·lada: Fulles i branques.
Característiques Físiques (Organolèptiques):
Color i aparença: des de groc a marró.
Sabor: especiat, profund, afustat.

 

 

Utilització

Prendre semper diluït, 1-2 gotes, en 250 g d'aliment (suc, infusió, amanida, …). Màxim 3 vegades al dia.

Ingredients

Oli essencial de canyella (Cinnamomum cassia