Descripción
(Publicación editada solo en catalán)
Primer volumen de la colección Los libros de las plantas silvestres comestibles, elaborada y autoeditada por el Colectivo escardar. En Este: Ajo rosa, Blet negro, Apio cavallard, Blet blanco, Lechuga de tronco, Rabaniza, Rúcula silvestre, Hinojo, Babolat, Malva, Escombrera, Rosella, Cuern de ciervo, Llantén, Verdolaga, Crecen, Zarza, Romaza, Pimpinella, Silene vulgaris, Lletsó y Ortiga.
Se trata de una colección de 10 volúmenes, que tiene por objetivo aportar, de una manera accesible y visual, pero con el máximo rigor científico, información sobre cómo podemos identificar, recoger, cultivar e incorporar a nuestra dieta, con seguridad y garantía de éxito, las especies silvestres comestibles que encontramos en todo el principado. Cada uno de los volúmenes incluye 22 especies, de tal forma que en conjunto la colección pondrá al alcance de los lectores información de 220 especies silvestres comestibles, convirtiéndose así en una obra exhaustiva y de referencia para poder conocer y utilizar los recursos que nos ofrece la entorno.
- tapas blandas con solapa
- 100 páginas, con fotografias a color
