Descripción
El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez: 4,5%.
Ingredientes: Agua, arroz integral* (12%), esporas de koji (Aspergillus oryzae).
Alérgenos: Producido en un establecimiento que también utiliza soja y cereales que contienen gluten.
- Botellín de vidrio
- Volumen neto: 250 ml
