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SUMMARY:TALLER: Procesado de alimentos con energía solar. 25/4/2026
DESCRIPTION:AFORO COMPLETO\nRecorrido técnico práctico para el uso de cocinas, hornos y deshidratadores solares de escala doméstica con degustación de productos Pàmies. Si has sentido interés por las cocinas solares, tendrás la oportunidad única y participativa de sumergirte en esta apasionante tecnología básica, que sin duda alguna es el uso más sabroso de las energías renovables.\nPrograma\n\n13:30 a 14:00 Bienvenida e introducción al procesado solar de alimentos en el mundo (en la sala)\n14:00 a 14:30 Presentación activa de tecnologías domésticas para el procesado de alimentos\nCocinas parabólicas, hornos y tubos solares, deshidratadores\n\nOrbita solar. Un lugar en el Sol\nMedición de potencia solar, exposición guiada de solardomésticos\nConcentración y acumulación de energía solar para el procesado de alimentos\nCómo funcionan y en qué consiste el horno y la cocina parabólica solar\nPrincipios de la conservación de alimentos por deshidratación solar\nEl fascinante y servicial uso del calor retenido\nPresentación cocina electrosolar\n\n\n14:30 a 16:00 Degustación solar activa\n\n“Pincho” de patatas al horno con aceite (de oliva local) al comino\nEnsalada Mesclum multisabor con flores Pàmies, vinagreta y alioli zanahoria\nPaella o fideuá con frutos del mar y proteína vegetal\nVeguifabada electrosolar\nBizcocho con sorpresa y frutas deshidratadas al sol\nInfusión digestiva Pàmies “Digevita”\nAgua mejorada, limonada express con agua de mar y stevia.\n\n\n\nImparte Manolo Vílchez, ecodiseñador y divulgador medioambiental, promotor de la cocina solar. Técnico comercial en Pàmies Vitae.\nAformente limitado a 15 participantes, reserva por inscripción previa.\nImpartido en castellano.\nColaboración: 15 €\nAtención: la confirmación de la inscripción es la pantalla posterior a “enviar” formulario. El lunes anterior a la celebración del taller realizaremos el envío de un email recordatorio.\n*********\nRecomendación fuera de programa:\n\n10:00 Visita guiada a viveros\n11:30 Consulta grupal de temas de salud\n12:00 Conferencia de Aleix Pàmies\n12:30 Intercambio de conocimientos y testimonios sobre salud y curación, con Josep Pàmies\n16:30 Taller: Destilación de plantas medicinales con alambique de cobre para obtención de aguas florales y aceites esenciales.\n\n—\nEn caso de anulación de la inscripción, le pedirán comunicarlo con toda la antelación posible.
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